koken

Dit weekend niet alleen schipperen, ,maar ook koken voor de groep. Aangezien ik dat niet in m’n eentje kan, heb ik Maaike gevraagd om te co- schipperen/koken.
Vrijdag om 12 uur al vertrokken naar Oerol, waar we tot onze verbazing gewoon de haven in konden. Om 9 uur waren de eerste charterschepen al naar Terschelling vertrokken en de haven in Harlingen was aardig leeg toen we weggingen. Vrijdag was sowieso een hectische dag, de oude groep vetrok om 9 uur, de laatste boodschappen moesten nog gehaald worden, het schip schoon en de nieuwe tweede koelkast moest nog naar beneden.
Vorige week had ik een nieuwe koel/vrieskast voor in de keuken gekocht, maar deze bleek iets kleiner dan de vorige. Daarom de trapkast maar aangepast voor een tweede gewone koelkast, dat is toch wel handig voor 28 mensen.
De nieuwe groep bestaat dit weekend uit singles en zijn vreselijk aardig en zijn gelukkig ook erg tevreden over het menu.
Heerlijk om weer eens te koken voor een grote groep mensen, goed plannen is het belangrijkste, en dat kan ik gelukkig erg goed. Ik heb gewoon gekozen voor een paar vertouwde succesrecepten en met de hulp van Maaike en Hennie liep alles als een trein, met als resultaat tevreden eters.
Vandaag met een mooi windje terugzeilen en vanavond een avondje vrij.

oerol

De tijd vliegt, Oerol is alweer begonnen. Onze weekendgasten waren er vrijdag om 10.00 uur s’morgens al. En nog waren wij vrijdag bij de laatste 2 schepen die binnen mochten op Terschelling.
5 Collega’s moesten voor anker en mijn hart ging naar ze uit. Je doet je best om het iedereen naar de zin te maken, de klant, het kantoor, en als dank voor al je inspanning, mag je een nacht voor anker met windkracht 7 (uitschieters 8). 1 Collega was heel slim, die ging lekker naar Vlieland en bestelde daar voor zaterdagmorgen een watertaxi.
Wij konden gelukkig vrijdagavond nog even genieten van de BBQ. Verder was het eerste Oerolweekend heel veel regen en wind. De groep had het gelukkig erg naar hun zin.
Onderweg was ik er al snel achter dat er iemand was die op Engelsmanplaat had gewerkt als vogelwacht, hij vroeg gelijk op welk schip wij daar hadden gevaren.
In die tijd gaven de mensen van Engelsmanplaat voorlichting over de vogels en het Wad. Te voet en per schip kwamen er per jaar heel wat mensen naar toe. Erg leuk en leerzaam was dat.
En natuurlijk herinnerde hij zich Rob, heerlijk om even met iemand herinneringen op te halen over die enerverende tijd op het Oostwad. Het maakte mijn hele weekend weer goed.

amsterdam

Een oude wens ging deze week eindelijk in vervulling; een rondje Noord Holland.
Maandagmorgen kwamen de nieuwe gasten aan boord en samen met Peter van de Pelikaan deden we het voorstel om Amsterdam en de Zaanse schans te varen; tot onze verbazing vond de groep het gelijk een geweldig idee.
Die zelfde dag naar Enkhuizen gezeild en dinsdag door naar Amsterdam. Spannend voor mij, want het was wel 15 jaar geleden dat ik er was geweest en toen was ik maat en geen schipper. Ik had wel van te voren de almanak uitgepluist om alle marifoonkanalen goed te hebben en om te weten waar en wanneer we ons moesten melden.
Alles ging goed, gelukkig was het niet druk op het IJ en Peter ging voorop om naar de Oude Houthaven te varen, die had ik alleen waarschijnlijk niet gevonden. Nou ja, dan had ik nog wat extra kaarten moeten bestuderen, maar dat hoefde nu gelukkig niet.
Na een heerlijk etentje met mijn zus, zijn we vanmorgen vertrokken naar de Zaan, waar we in 3 minuten de Zaanse schans voorbij voeren, gelukkig was de rest van de Zaan ook mooi.
Nu liggen we in het centrum van Almaar, daar was ik ook nog nooit geweest. Het is een prachtig stadje met leuke kleine winkelstraatjes.
Heerlijk om eens een andere route te varen, niet ten nadele van het Wad hoor, dat is en blijft het mooiste stukje van Nederland, maar heerlijke om eens een andere route te varen.

koekjes

Vier daagjes vrij geweest. De bedoeling was om wat te klussen en te verven, maar door een gemene blaasontsteking werd mijn bijdrage aan het geheel nihil.
Het klussen dus maar overgelaten aan Nieko en het verven aan Hennie. Daardoor staat er nu een nieuwe kompaspaal op het achterdek en zijn de davits van de bijboot verstevigd en geverfd. En na een medicijn kuurtje ben ik vanaf morgen weer zo goed als nieuw.
Heb nog wel gezorgd voor nieuwe bloemen aan dek, zodat alles er weer netjes uitziet.
Morgen de sloepenrace naar Terschelling en in voorbereiding daarvan het reglement bestudeert. Het ergste wat een sloep kan overkomen, is dat het volgschip zich niet aan de regels houd, waardoor de sloep gediskwalificeerd word.
Ook Boomer was helemaal in zijn (haar) nopjes omdat we de hele week naast zijn favoriete koekjesdealer lagen in Franeker.
Boomer haalde Duane zelfs uit zijn bed om vooral zijn dankbaarheid te tonen voor al die heerlijke koekjes. Aan boord van de Wilhelmina zat ze de hele dag op het voorschip, op de uitkijk en wilde niet meer naar achteren komen.
Zo zie je maar weer, de liefde van een hond gaat vooral door de maag.